La raccolta delle alghe Guam

LACOTE raccoglie le alghe marine ogni anno nello stesso periodo e negli stessi fondali dell'oceano, nel pieno del loro sviluppo vegetativo.

A maggio le alghe sono giovani e vitali e se ne inizia la raccolta. Le alghe vengono estratte dai fondali da barche dotate di uno strumento tradizionale, lo scoubidou, e successivamente trasportate a riva per essere essiccate ed aerate al sole e al vento oceanico.

L'essiccazione e l'aerazione devono durare almeno 3 giorni al sole (quando piove le alghe vengono coperte con teli). E' risaputo che le alghe, che concentrano le proprietà benefiche dell'ambiente marino, rimangono intatte ed efficaci quando vengono impiegate ancora giovani e vitali e trattate "ad arte".

La ricerca scientifica riconosce alle alghe marine innumerevoli benefici: sono ottime rimineralizzanti, disintossicanti e anticellulite; regolano l'equilibrio idrolipidico della pelle, ritardano l'invecchiamento e combattono i radicali liberi.

Il processo di raccolta

Le alghe Guam: da sempre la selezione, la raccolta e la lavorazione avvengono seguendo procedimenti tradizionali. LACOTE raccoglie le Alghe marine ogni anno nello stesso periodo e negli stessi fondali dell'oceano.
A partire dal mese di maggio, quando le alghe sono giovani e vitali, ne inizia la raccolta. A bordo di barche, con uno strumento antico (lo "scoubidou"), le estrae dai fondali liberandole dall'acqua. Portate a riva, le alghe vengono distribuite uniformemente in campi di vaste dimensioni per essere essiccate e aerate al sole e al vento oceanico.